Круглые или квадратные, оранжевые или белые, очень ароматные или не очень, все корсиканские фермерские сыры обладают индивидуальностью и собственной историей. …
Цедрат получил такое название благодаря своей цедре с запахом кедра (фр. Cèdre). Кедр-седр, чувствуете созвучие? Прародитель современного цитрона, фрукт цедрата …
Корсиканское печенье канистрелли родом из Средневековья и изначально имело религиозное назначение. Впервые канистрелли стали делать в городе Кальви, центре региона …